Kırmızı Tarhana Yapımı

1 bağ tarhana otunu boy otu diye de geçer ayıklayıp tanelerini tercihen tülbent içine koyup malzemelerin üzerine yerleştirin.

Kırmızı tarhana yapımı. 1 kilo kuru soğan. Ev yapımı tarhana yapılışı. Ev yapımı tarhananın hazırlanışı. 5 kg un yaklaşık ev tarhanası tarifi yapılışı.

Nohut kırmızı biber yoğurt soğan ve maydanoz var. 3 4 gün mayalanması için bir köşeye alınıyor. Haşlayarak kullanacağız 1 kg yoğurt. Köyümüzün doğal otlar ile beslenen ineklerinin kaymağı içinden alınmamış sütü yoğurt yapmak için kullanılır.

Tarhana yapımı tarifi yapılışı kırmızı biberler ve domatesler doğranıp tuzlanacak 1 gün öncesinden güneşte bekletilecek daha sonra suyunu çekene kadar pişirilip robottan geçirilecek. Domates soğan biber maydanoz ve taze naneyi yıkayıp ince ince doğrayın. Kırmızı tarhana tarifi tarifi. Derin bir tencereye önce domatesleri doğrayıp koyalım.

Benim çocukluğumun tarhanası teyzemin yapıp kıbrıs tan gönderdiği tereyağında kavurduğumuz hellimleri içine koyduğumuz beyaz tarhana idi. Hava serinse 1 tatlı kaşığı kuru maya sıcaksa mayaya gerek yok aldığı kadar un. 1 demet tarhana otu. Arada bir de yoğruluyor.

Yarım kg nohut pişmemiş hali yarım kg. 1 kg kuru soğan. Içine incecik kıyılmış yeşilliklerde ekleniyor. Göceli tarhana manav tarhanası da denir.

Biber ve domatesleri iyice yıkayalım. Bu tarifin ana malzemelerinde. Un 4 veya 4 buçuk kilo tuz. Dibi hemen tutmasın diye içine 1 çay bardağı kadar su koyup tencerenin kapağını kapatın.

Domateslerin üzerine çekirdek ve iç damarları alınan kırmızı biberleri doğrayalım. Sonra 4 5 parçaya böldüğümüz kuru soğanları sarımsakları dereotu ve naneyi ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. 3 yemek kaşığı tuz. Yan ürünlerle tatlanan tarhana bir hamur haline getiriliyor.

Ev yapımı tarhana malzemeleri. Ana malzemelerimiz kırmızı biber soğan domates nohut ben dondurucudan çıkardım süzme yoğurt ve tarhana otu tarhana otu yerine nane de koyabilirsiniz. 1 kilo kırmızı biber. Tarhana otunu aktarlardan veya yöresel pazarlardan özellikle tarhana zamanı kolayca bulabilirsiniz.

Kırmızı biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini çıkararak iri iri doğrayın. Dibi tutmasın diye 1 su bardağı da soğuk su ekleyin. Derin ve geniş bir tencereye önce domatesleri sonra biberleri son olarak da soğanları koyun. Kırmızı köy tarhanası meşhur balıkesir tarhanası.

1 kg kırmızı biber. Kırmızı köy tarhanası nasıl yapıldı. Ekşiyen hamur güneşte kurumaya bırakılıyor.